Teppinox KGW3000 WI-S [TX309400] (de_DE)

Der Kombigrillwagen Teppinox KGW3000 WI-S lässt die Herzen der Köchinnen und Köche, die das Individuelle lieben, höherschlagen.

Auf der 68 cm tiefen und 160 cm breiten Kochinsel präsentiert sich eine einzigartige Kombination aus modernen Einbaugeräten. Kernstück ist die hervorragende Teppan-Grillplatte Teppinox C3000, die von einer Induktionskochplatte auf der linken und einem Induktionswok auf der rechten Seite flankiert wird. Mit diesen Geräten lassen sich zeitgleich unterschiedlichste Zubereitungsarten koordinieren: So können z.B. Nudeln im Topf gekocht, Fleisch oder Fisch auf dem Teppan-Grill gebraten und diverses Gemüse im Wok geschmort werden.

Zu den Einbaugeräten im Einzelnen:

Bei der Induktionsplatte mit einem Kochfeld handelt es sich um ein Produkt der Bartscher GmbH, einem europaweit in der Branche Großküchen führenden Unternehmen mit Sitz in Niedersachsen. Die Bedienung erfolgt über einen Drehknebel für 10 unterschiedliche Temperaturstufen. Das 310 x 330 mm große Glasfeld ist für Kochtöpfe mit einer maximalen Größe von 30 cm im Durchmesser geeignet. Der Temperaturbereich liegt bei 60 – 240° C; die maximale Leistung geht bis zu 3.500 Watt.

Der Edelstahlgrill Teppinox C3000, das Kernstück des Kombigrillwagens, verfügt über eine 480 x 410 mm große Grillfläche, die mit einem effizienten Heizsystem ausgestattet ist. Mit seinen zwei Heizzonen ermöglicht er zum einen scharfes Anbraten und gleichzeitig das Warmhalten von Speisen. Es können natürlich auch beide Heizzonen auf die maximale Temperatur von 250 Grad (bei einer Leistung von max. 3.000 W) gestellt werden, so dass auf der gesamten Fläche Fleisch, Fisch oder vegetarische Pattys oder Würste zubereitet werden können. Die breite Ablaufrinne fängt die überschüssigen Fette und Säfte auf, die einfach mit Küchentüchern entfernt werden können.

Der Einbau-Induktionswok – auch aus dem Hause Bartscher – wartet mit einer maximalen Leistung von 3.500 W auf. Die Kochmulde wird über einen Edelstahl-Drehknebel bedient, der eine Wokpfanne auf bis zu 240 Grad erhitzen kann.

Der der Koch-Technik platzgebende Grillwagen ist komplett aus Edelstahl angefertigt und begeistert mit seiner hochwertigen und schlichten Eleganz. Die zwei mit Türen versehenen Fächer bieten ausreichend Stauraum für Töpfe, Saucen etc. In dem offenen Bereich in der Mitte findet Geschirr Platz und das benötigte Besteck nebst Grillzangen lässt sich wunderbar in der Schublade unterhalb des Teppinox-Grills verstauen. Mit Hilfe der 4 Rollen lässt sich der kompakte Grillwagen schnell verschieben und dann wieder arretieren.

Für den Betrieb des Kombigrillwagens ist eine Starkstromleitung erforderlich.